10 Rue Poincaré, 59160 Capinghem 03 20 00 25 00

Carteà emporter

Menu Balade aux Indes 17,50 €

Assortiments de mezze de trois entrées
+ un plat au choix
+ cheese naan
+ riz basmati
Choix de : Machali malais, Jhinga hundan kalyian, Crevettes madras, Crevettes malais, Trio veg et plus.

Entrées

Poulet Tandoori 6,50€
Pilons de poulet longuement marinés et cuit au Tandoor (four traditionnel), 3 pièces
Chicken Tikka 6,50€
Suprême de poulet mariné dans une sauce aux épices, puis saisi au tandoor
Medley de Samosa 6,50€
Mariage harmonieux de beignets de petits pois, de chou-fleur, de pommes de terre et fruits secs enrobés de pâte maison
Pakoras 6,50€
Beignets de légumes, mélanges de poivrons, oignons, pomme de terre aux épices marinés dans de la farine de pois chiche
Allou Tikki 6,50€
Beignets de pomme de terre aux épices du soleil marinés à la farine de pois chiche et saupoudré de paprika
Raïta 5,00€
Yaourt, oignons, tomates, épices et pois chiches

PLATS

Beef (bœuf)



BOEUF MASALA 16,90€
Suprême de dés de boeuf mariné longuement dans une sauce aux épices, légèrement citronnée, le tout saupoudré de coriandre. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
BOMBAY BEEF 16,90€
Dés de bœuf, sauté d’oignons et trio de poivrons rehaussés de coriandre fraîches. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
BOEUF VINDALOO 16,90€
Dés de bœuf accompagnés d’oignons, tomates, coriandre fraîches, gingembre et pommes de terre. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
BOEUF BRIANY 16,90€
Mariage harmonieux de suprême de bœuf et de riz basmati, le tout rehaussé de poivrons, coriandre et noix de cajou. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
Chili beef 16,90€
Sucré-salé de boeuf, poivrons en julienne aux couleurs jaune, vert et rouge rehaussé de piment vert, coriandre et oignons. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
Beef Malaï 16,90€
Dés de bœuf nappés de crème fraîche et mijotés avec des oignons, noix de cajou, pistaches et épices. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.

Ghosht (agneau)



Lamb ball 16,90€
Boulettes d'agneau cuisinées avec la sauce aux épices. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
Lamb Malaï 16,90€
Boulettes d'agneau nappés de crème fraîche et mijotés avec des oignons, noix de cajou, pistaches et épices. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
Lamb Masala 16,90€
Boulettes d'agneau mariné longuement dans une sauce aux épices, légèrement citronnée le tout saupoudré de coriandre. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.

Machali (poissons et fruits de mer)



MACHALI MALAÏ 16,90€
Saumon rose nappé de crème fraîche et mijoté avec des oignons, noix de cajou, pistaches et épices. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
Chili Crevettes 16,90€
Sucré-salé de crevettes, sur lit de sauce tomate et de miel, le tout parfumé à l’eau de rose. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
CREVETTES MADRAS 16,90€
Crevettes décortiquées cuisinées au piment et coriandre savoureux. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
CREVETTES MALAÏ 16,90€
Crevettes décortiquées dans une sauce crème fraîche et mijoté avec des oignons, noix de cajou, pistaches et épices. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
Gambas Masala 19,90€
Gambas marinées longuement dans une sauce aux épices légèrement citronnée, le tout saupoudré de coriandre

Murghi (poulet)



MURGHI TIKKA MASALA 16,90€
Suprême de dés de poulet marinés longuement dans une sauce aux épices, légèrement citronnée, le tout est saupoudré de coriandre. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
CHICKEN SAAG 16,90€
Poulet aux épinards cuisinés dans une sauce aux épices. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
BUTTER CHICKEN 16,90€
Suprême de dés de poulet nappés de beurre, tomates et oignons relevés au gingembre, crème fraîche et noix de cajou. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
CHILI CHICKEN 16,90€
Sucré-salé de poulet, poivrons en julienne aux couleurs jaune, vert et rouge rehaussé de piment vert, coriandre et oignons. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
MURGHI BRIANY 16,90€
Mariage harmonieux de suprême de poulet et de riz basmati, le tout réhaussé de poivrons, coriandre et noix de cajou. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
MURGHI VINDALOO 16,90€
Suprême de dés de poulet avec petit dés de pomme de terre préparé dans une sauce indienne relevée aux épices. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
Chicken Malaï 16,90€
Suprême de dés de poulet nappé de crème fraîche et mijoté avec des oignons, noix de cajou, pistaches et épices. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.

SAKAHARI (végétarien)



TRIO VEG 15,90€
Trio de légumes de saisons aux épices douces. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
DAL MAHARANI 15,90€
Lentilles nappées au beurre doux hautes en couleurs. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.
PALAK PANNER 15,90€
Fondue épinards fromage aux épices. Accompagné de son riz basmati et de son onctueux cheese naan.

Toutes nos viandes sont certifiées Halal

Spécial naano's club

Chicken naano's 8,00€
Brochette de dés de poulet tikka, sauté d'oignons rouges et trio de poivrons ceinturés dans leur naano's, sauce garlic rouge
Beef Naano's 8,00€
Brochette de dés de bœuf, sauté d'oignons rouges et trio de poivrons ceinturés dans leur naano's, sauce peri peri spicy
Vegi Naano's 8,00€
Croustillants de pakorra, champignons, aubergines, poivrons, oignons aux épices du soleil ceinturés dans leur naano's, sauce au yaourt à la menthe
Machali naano's 8,00€
Beignet de poisson, sauté d'oignons rouges et trio de poivrons ceinturés dans leur naano's, sauce mango chutney

Pains & accompagnements



Raïta 5,00€
Yaourt, oignons, tomates, épices et pois chiches
CHEESE NAN 3,00€
La fameuse galette au fromage
CHILI GARLIC NAN 4,00€
Galette de farine de blé préparée à l’ail et au piment rouge
BUTTER NAN 2,00€
Galette pétrie au beurre et cuite au tandoor
ALLOO NAN 3,00€
Galette farcie de pommes de terre cuite au tandoor
RIZ BASMATI ROYAL 3,00€

Desserts

Halwa 5€
Gâteau de semoule aux amandes, noix de coco et son coulis de crème anglaise
GULAB JAMUN 5€
Beignets de muscade, miel et coco
FONDANT AU CHOCOLAT ÉPICÉ 5€
Café gourmand 6,50€
Mignardises de pâtisseries accompagnées d'un café ou d'un thé
LE LOTUS (Dessert Signature by Mobeen) 7€
Cake ultra-moelleux au topping spéculoos et crème anglaise accompagné d’un CHAÏ indien

Boissons

Perrier (33cl) 1,50€
Lassi mangue 5,00€
Lassi rose 5,00€
Lassi coco 5,00€
Lassi banane 5,00€
Coca-Cola goût original (33cl) 1,50€
Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux.
Coca-Cola zéro sans sucre (33cl) 1,50€
Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux, avec édulcorants. Contient une source de phénylalanine.
Fanta Orange (33cl) 1,50€
Boisson rafraîchissante au jus d'orange, avec sucre et édulcorant.
Oasis tropical (33cl) 1,50 €
Sprite Citron-Citron vert (33cl) 1,50€